100% latte crudo di capra.

Quando il latte si fa privilegio. Il formaggio Fatulì da capra Bionda dell'Adamello affumicato con rami di ginepro
La crosta è liscia, giallastra.

La pasta è compatta, con piccolissima occhiatura ben diffusa.

Il profumo è unico, al primo contatto giunge al naso il fumo dei rami di ginepro, successivamente la capra, sincera.

Il sapore è strabiliante, austero.

Riempie il palato la robustezza e la purezza del latte.

Torna nel retrogusto il seducente sapore del fumo di ginepro.

Il nostro Fatulì, è pura eccellenza.

Pezzo di circa 500gr (Chiedere disponibilità)