Formagella Val Palot

In un assaggio tutta l'essenza dei pascoli alpini.

La crosta è rugosa e di colore avorio.

La pasta è compatta, con occhiatura irregolare e diffusa.

Il profumo è piacevole e penetrante.

Il sapore è deciso.

La nostra formagella, vi racconta tutto il mondo dei pascoli, l'erba verde e aromatica, le mucche gaie che brucano, il saper fare dell'uomo, che con antichi gesti, trasforma il latte in formaggio e salvaguarda la tradizione.

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